产品型号:TK938T | MK860T
产品标签:雪糕机-雪糕机价格
主要技术参数:
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产品型号 | MK938 | MK948 | MK968 | MK988 | MK100 | MK130 | 产量 | 38升8 | 48升 | 68升 | 88升 | 100升 | 130升 | 马力(匹) | 1-3/4 (1.75匹) | 2.匹 | — | — | — | — | 功率 | 2100w | 2700w | 3900w | 4600w | 5400w | 7000w | 重量 | 155kg | 160kg | — | — | — | — | 压缩机p数 | 1.5p压缩机 | 2p压缩机 | 3p压缩机 | 2个1.5p压缩机 | 2个2p压缩机 | 2个3p压缩机 | 外形尺寸 | 670mm*700mm*1360 mm | 670mm*770mm*1340 mm |


冰淇淋膨化原理说明: 麦可酷冰淇淋膨化机技术说明: 冰淇淋膨胀率 这是冰淇淋的组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水汽泡而增大体积,经过冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入很重要,防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋看起来是原体积的两倍。


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